Passeli Meritin Premium-versiossa voit käyttää mittayksiköiden muunnoksia ja luoda monivaiheisia tuotekokoonpanoja (reseptejä). Tämä mahdollistaa raaka-aineiden ostamisen ydessä yksikössä ja niiden kuluttamisen tai myymisen toisessa.
1. Mittayksiköiden muunnosasetukset
Määrittele yksiköiden väliset suhteet valikossa:
Asetukset > Yleiset asetukset > Mittayksiköiden muunnokset.
Kaava: Vaihtoehtoinen mittayksikkö = suhdeluku * perusmittayksikkö.
Esimerkki: Jos perusyksikkö on kg ja haluat käyttää grammoja (g), syötä suhdeluvuksi 0,001 (1 g = 0,001 kg).
Käyttö: Kun syötät ostolaskun vaihtoehtoisella yksiköllä, ohjelma laskee varastohinnan automaattisesti perusyksikössä.
2. Varastonimikkeiden ja kokoonpanojen luonti
Raaka-aineiden perustaminen
Luo ensin kaikki tarvittavat raaka-aineet (Varasto > Nimikkeet > Lisää varastonimike). Käytä näitä tilejä:
Varastotili: 1501 – Aineet ja tarvikkeet.
Myyntikustannustili: 4003 – Raaka-ainekulut.
Puolivalmisteet ja lopputuotteet
Jos lopputuote (esim. lihapiirakka) koostuu puolivalmisteesta (esim. taikina), luo molemmat nimikkeiksi.
Avaa lopputuotteen nimike ja klikkaa Lisää kokoonpano.
Valitse ainesosat (raaka-aineet tai puolivalmisteet) ja määritä niiden määrät reseptiin.
3. Varastotapahtumat ja valmistus
Tuotteen valmistus varastoon
Kun valmistat tuotteita, kirjaa ne varastoon valikossa:
Varasto > Varastotapahtumat > Lisää varastotapahtuma.
Valitse tyypiksi: Tuotteen kokoonpano.
Kun valitset lopputuotteen, ohjelma lisää automaattisesti kaikki ainesosat riveiksi ja vähentää ne varastosta.
Jos valmistat lopputuotetta, joka sisältää puolivalmisteita, ohjelma purkaa ketjun automaattisesti "alimman tason" raaka-aineisiin asti ja kirjaa ne kuluksi.
Lopputuotteiden myynti
Kun myyt kokoonpanon (lopputuotteen) myyntilaskulla, ohjelma kirjaa lopputuotteen automaattisesti pois varastosta ja tekee varaston muutoskirjauksen pääkirjaan omakustannushinnalla.
Tärkeät ylläpitotoimet:
Omakustannusarvon uudelleenlaskenta: Tee tämä aina, jos raaka-aineiden ostohinnat muuttuvat tai syötät puuttuvia ostoja jälkikäteen.
Varastomäärän uudelleenlaskenta: Suositellaan tehtäväksi kerran kuukaudessa saldon täsmäämiseksi.